Suite à la rencontre entre Clément Gely et Luana au concourt de « La Sainte Tartine » 2025, Mana & Sandrou se sont rendu dans sont restaurant bistronomique : le VR à vin.

Dans ce vlog culinaire, Clément Gely présente son restaurant ainsi que sa vision de la cuisine autour de plats de fraie et de saison.

J’ai donc suivit Mana & Sandrou avec ma caméra pendant une demi-journée de découverte de l’établissement.

La complexité principale de ce tournage été que ne devions filmer pendant que le restaurant été ouvert au public. Par exemple nous devions gérer le temps passé avec le chef en interview pour ne pas le ralentir dans son travail avec sa brigade en cuisine.

Le son a aussi été une contrainte, n’ayant qu’un micro cravate pour deux personnes, Mana é Sandrou devait se transférer le micro entre leurs prise de parole. De plus, comme nous étions dans la salle principale du restaurant je devait faire attention au prise son, pour ne pas que des bruits parasites provienne de clients installé à des tables à proximité du set de tournage.