Les Ateliers Cuisine Cortese est une entreprise située à Mauguio, fondée par Luana CORTESE il y a une dizaine d'années, qui propose aux particuliers et aux entreprises de venir assister à des cours de cuisine ludique en immersion dans la culture d’un pays ou d’une thématique précise. 

J’ai effectué un stage de 7 semaines de janvier à mars 2025 au sein de la structure en tant que vidéaste. Nous avons intégré la structure en binôme avec Loanne JAMET avec pour mission : la création de contenue autour des activités de l’entreprise. 

Durant ce stage, j’ai donc été aux postes de réalisateur, cadreur et monteur vidéo, ce qui a permis de m’exercer sur mon Sony A7 IV fraichement acheté à ce moment-là. 

J’ai aussi joué un rôle de mentor auprès d'Alexandre DIAZ (le compagnon de Luana), pour l’accompagner dans sa monté en compétence dans le domaine de l’audiovisuel (écriture, captation et montage) afin qu’il puisse gérer seul la création de contenu vidéo après mon départ.